Eventos

2 de diciembre 10:15h. Salida del tren Madrid Chamartín – Valladolid 11:20h. Llegada a la estación de trenes de Valladolid 11:30h. Salida de Valladolid 12:30h. Visita y cata a Bodega Cooperativa de Cigales. 14:45h. Comida 16:45h. Visita y degustación al Museo del vino de Mucientes. 18:15h. Regreso a Valladolid 19:00h. Llegada a la estación de trenes de Valladolid 19:46h. Salida del tren hacia Madrid

¡Mahala Wine & organiza este exclusivo congreso que hará brillar el Cava en Barcelona! Cava Meeting, los días 27 y 28 de noviembre, unirá catas exclusivas de máxima calidad, ponencias magistrales de primer nivel, un showroom de cavas de Guarda Superior y visitas a 25 bodegas elaboradoras brindando a los asistentes la posibilidad de descubrir el apasionante territorio del Cava. Se contará con la asistencia de los principales prescriptores del sector a nivel nacional e internacional. ¡Un viaje a la excelencia del Cava🥂! #CavaMeeting #CavaWine #CavaPremium #MahalaWine #MahalaMoments -- Mahala Wine & organizes this exclusive congress that will make Cava shine in Barcelona! Cava Meeting, on November 27th and 28th, will combine exclusive tastings of the highest quality, top-level master classes, a showroom of Superior Cellaring cavas and visits to 25 wineries, giving attendees the opportunity to discover the exciting territory of Cava. The event will be attended by the main national and international prescriptors of the sector. A journey to the excellence of Cava🥂! #CavaMeeting #CavaWine #CavaPremium #MahalaWine #MahalaMoments

El precio incluye un bono de 20 euros para adquirir productos de la bodega Travaglini el día de la cata La Enoteca tendrá el placer de recibir a la familia Travaglini para presentar los vinos de esta emblemática bodega de la DOCG Gattinara. Dicho sea con sinceridad, hacía tiempo que andábamos detrás de esta cata en la que lucirá como es debido la fragancia inconfundible de la Nebbiolo del Alto Piamonte. Será Alessia Travaglini la encargada de dirigir una degustación que dejará recuerdo. Cataremos añadas recientes, nuevas elaboraciones de la casa y alguna joya con más de diez años de edad.

Michelin ha anunciado el elenco de chefs que cocinará en la ceremonia española de entrega de Estrellas y premios hoy en el icónico Mercat de Sants, un tesoro modernista de la capital catalana. Al mando del equipo, están tres titanes con tres Estrellas MICHELIN cada uno: Jordi Cruz (el maestro de ABaC), Paolo Casagrande (del aclamado Lasarte) y los hermanos Javier y Sergio Torres, de Cocina Hermanos Torres, que no solo tienen tres Estrellas MICHELIN sino también la Estrella Verde, que reconoce su compromiso con la sostenibilidad. El trío liderará a otros seis cocineros, igualmente talentosos, que sumaron juntos un total de 17 Estrellas MICHELIN en la edición 2023 de la Guía. Los chefs tras los fogones de la Gala llevan algunos de los restaurantes con mayor proyección internacional de Barcelona y representan la calidad y riqueza culinaria de la ciudad. Se ha optado por una amplia variedad de tipos de cocina para garantizar que los comensales disfruten de un festín que abarque desde lo tradicional hasta lo más innovador. Coordinada por Jordi Cruz, Sergio y Javier Torres y Paolo Casagrande, la exclusiva lista incluye a algunos de los nombres más brillantes de la escena gastronómica de la capital catalana: Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas —del restaurante Disfrutar, con dos Estrellas MICHELIN— forman un equipo internacionalmente reconocido por su enfoque creativo y por sabores que juegan con los comensales. Raül Balam —del restaurante Moments, también con dos Estrellas MICHELIN—, un chef que sabe llevar la cocina Mediterránea tradicional a la contemporaneidad. Albert Adrià —del restaurante Enigma, con una Estrella MICHELIN—, que siempre sorprende con sus técnicas y elaboraciones casi mágicas. Albert Raurich —del restaurante Dos Palillos, con una Estrella MICHELIN—, que nos transporta a un viaje por sabores asiáticos e ibéricos con su proyecto de cocina fusión. Hideki Matsuhisa —del restaurante Koy Shunka, con una Estrella MICHELIN— que mezcla la esencia de la cocina japonesa y la pasión del Mediterráneo. David Andrés —del emblemático restaurante Via Veneto, con una Estrella MICHELIN—, un cocinero que incorpora la identidad de la gastronomía barcelonesa a sus platos. La gala española convertirá Barcelona en el epicentro culinario nacional e internacional Con el anuncio de los capitanes de esta cena, Barcelona —sin duda una de las joyas culinarias de España— empieza prepararse para desplegar su alfombra roja gastronómica en la Gala de la Guía MICHELIN España 2024. Esta edición de la ceremonia será la primera en presentar la selección de restaurantes españoles sin Portugal, que tendrá su propia gala en el Algarve, el 27 de febrero del 2024. La vibrante capital catalana cuenta con algunos de los mejores cocineros del mundo y con una nueva generación de jóvenes chefs que convierten la región en un motor de la gastronomía mundial. Sin lugar a duda, la excelencia, presente en diversos ámbitos de la vida de la ciudad, puede ser disfrutada tanto en restaurantes tradicionales como vanguardistas. Para añadir un toque de humor a esta noche culinaria, el maestro de ceremonias será nada menos que Andreu Buenafuente, un ícono mediático en toda España. Su presencia garantiza que la velada sea tan deliciosa como entretenida.

Calendario catas COALLA. Madrid - GIJÓN. Noviembre 2023. https://coallagourmet.com/es/c/28-experiencias-coalla

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En el Curso de “Introducción a los vinos de Galicia” CosteiraLab abordaremos los siguientes puntos: - Principales características de los vinos de Galicia - Datos históricos relevantes - Particularidades geográficas del territorio - Suelos, climas y variedades - Estilos de vino de Galicia, especialmente del Ribeiro * Se catarán 5 vinos. Documentación: Se entregará un dossier con los contenidos de la sesión a los participantes. ¿A quién va dirigido? A todas las personas que disfruten con una copa de vino y que estén interesadas en ampliar su conocimiento. No son necesarios conocimientos previos. Impartido por: Jorge Vila – Director de la Galicia Wine Academy – Diploma Nivel 4 en vinos WSET – WSET Certified Educator ¡Pon el broche final a tu experiencia! Una vez finalizada la formación, puedes reservar mesa para cenar en nuestro restaurante Pazo de Toubes y disfrutar de una experiencia gastronómica única

Muchos de los pequeños productores responden al perfil de pequeñas empresas familiares que tradicionalmente han vendido sus uvas a las grandes marcas, pero que en algún momento de su trayectoria han decidido cambiar las reglas de juego, vinificando su producción para presentar al mercado cuvées con marca propia. Grandes intérpretes del terroir, estos pequeños viticultores no solo elaboran champagnes de producción muy limitada, sino que la mayor parte de ellos lo hace a partir de las uvas que crecen en viñedos privilegiados, aplicando métodos de viticultura ecológica y vinificando al estilo tradicional, fermentando y criando sus vinos base en barricas y toneles de roble, una práctica antigua que había sido prácticamente desterrada por las grandes casas. ¡Disfruta del ciclo completo! Si te gusta el champagne elige la experiencia completa y disfruta de las 6 catas del ciclo de burbujas a un precio muy especial. Cataremos: Wirth Michel Origines, Extra-Brut Blanco Laherte Frères Rosé de Meunier, Extra-Brut Yann Alexandre Roche mère, Brut nature Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle, Extra-Brut Nicolas Maillart Platine, Premier Cru, Extra-Brut Odyssée 319 Le Couchant Fecha: viernes 1 de diciembre Hora: 19.00-20.30 h Lugar: LAVINIA Ortega y Gasset (José Ortega y Gasset, 16) Precio: 70 € Para asistir al evento, basta con presentar el e-mail de confirmación de compra. No se envían entradas por correo postal. Si se trata de un regalo, por favor escriba a clientes@lavinia.com. Se ruega puntualidad. Recomendamos llegar 10 minutos antes del evento. Devoluciones: No está permitida la devolución de entradas, salvo cambio de fecha o suspensión por parte del organizador. En caso excepcional y avisando 7 días antes del evento a clientes@lavinia.com, se valorará su cambio por otro evento que se celebre el mismo año.

BODEGAS FRANCO-ESPAÑOLAS celebra la IX Edición de “MODA Y VINO” el próximo 2 de diciembre de 2023. Esta cita se ha convertido en un referente de moda en el calendario nacional. Una jornada en la que el estilo y el buen vino de Rioja son el maridaje perfecto y por la que pasan cada año más de 1.000 personas. Las salas de depósitos, barricas y botelleros de esta bodega centenaria se reinventan en escaparate de tenden cias. 5 nuevos diseñadores usarán sus colecciones para reinterpretar 5 espacios emblemáticos de la bodega, tomando el testigo de profesionales de la moda tan consolidados como Juan Duyos, David Delfín o Ana Locking. Por su parte, el “ESPACIO DE MODA Y VINO” abre sus puertas durante toda la jornada. Los expositores tendrán la oportunidad de exhibir y vender sus creaciones mientras que el público visitante disfruta de moda, música, gastronomía y vino. “MODA Y VINO” es una de las actividades eje de la agenda cultural anual de Bodegas Franco-Españolas. El objetivo de la bodega es promover y consolidar un escenario que muestre el panorama estético, económico y social de los diseñadores independientes y la industria de la moda y la artesanía en el norte de España a través de la cultura del vino. La privilegiada ubicación de la bodega, muy próxima a pie del casco histórico y comercial de Logroño, el valor histórico de su edificio centenario y el prestigio de sus vinos Bordón y Diamante facilitan la llegada de un público cada vez más fiel.

El Consejo Regulador organiza mensualmente unas catas de iniciación de dos horas de duración, un sábado de cada mes. Las catas, que son impartidas por el personal del Consejo Regulador y los enólogos de las bodegas de la Denominación de Origen, incluyen un seminario de introducción a la vitivinicultura de Jerez, iniciación a las técnicas de cata, análisis sensorial de los vinos y diploma acreditativo.

@malditi y yo @winefluencer nos anticipamos a la Navidad con cinco opciones estupendas fuera de lo habitual tanto para regalar como para maridar vuestras cenas y comidas navideñas . Todas acompañadas de la cocina de @puzzle_madrid, un MUST del madrileño barrio de #Argüelles

¿QUÉ ES ARDOARABA? Este puente de diciembre, del 6 al 9 de diciembre, Vitoria-Gasteiz vuelve a convertirse en la capital de la enogastronomía con la celebración de Ardoaraba. Una excusa perfecta para disfrutar junto con tu familia y amigos en torno a una copa de los mejores vinos de Rioja Alavesa, Txakolis, Sidras de Euskadi y otras denominaciones invitadas, maridados con exquisitos pintxos elaborados con productos de kilometro 0 de Euskadi. Déjate llevar a lo largo de las tres Zonas de Degustación en el centro de la capital alavesa o través de los más de 80 establecimientos hosteleros que han preparado una variada degustación de comida en miniatura o menús especiales para deleitar a los paladares más exigentes.

durante el proceso de compra o contacta con nosotros si quieres organizar una mesa con amigos o familia (Tlf 956.357.096 o reservas@gonzalezbyass.es) VISITA LOS DIORAMAS DE LA BODEGA Desde el 1 de diciembre contaremos con una selección de 15 dioramas temáticos de la Asociación de Belenistas de Jerez. Desde  la Anunciación a María, hasta  la visita de los Reyes Magos…. Una exposición que se podrá disfrutar durante la visita a la bodega.  junto con la Asociación de Belenistas de Jerez, quiere volver a poner en valor la visita familiar a belenes por el centro de Jerez. Este año, se representa el Nacimiento del Niño Jesús en estos 15 dioramas. CATAS DE VINOS DE GONZÁLEZ BYASS CON MARIDAJE NAVIDEÑO En diciembre, visitas especiales con catas de vinos de González Byass y dulces típicos navideños, reserva tu visita en reservas@gonzalezbyass.es  o directamente en la web www.tiopepe.com  RESTAURANTE PEDRO NOLASCO Este año celebra tus encuentros con amigos o familia en el Restaurante Pedro Nolasco. Situado en el interior de la bodega TIO PEPE en la Calle Ciegos, y con impresionantes vistas a la Catedral de Jerez. En el restaurante de la bodega hemos preparado una carta especial para Navidad, no dejes de reservar cuanto antes, no te quedes sin conocerlo: Información y reservas, pincha aquí. HOTEL BODEGA TIO PEPE Para terminar puedes optar por dormir y soñar en la bodega en el Hotel Bodega Tio Pepe, único Sherry Hotel del mundo, enclavado dentro del conjunto de las bodegas González Byass....  y poder despertar disfrutando de los aromas que salen del interior de sus bodegas, de estos vinos generosos y de inspirarse con unas vistas únicas a la Catedral , el Alcázar y el casco histórico de Jerez. Información y reservas, pincha aquí.

¡Vuelve la Feria de Vino de Cebreros con stands de artesanía, vino y alimentación! Días: 8 y 9 de diciembre. Horario: Viernes: 12:00 - 14:30 y 18:00 a 21:30. Sábado: 12:00 - 15:00. Lugar: Cabildo de Invierno y Carpa. PROGRAMA: Inauguración: viernes a las 12:30h. Catas de vino DOP Cebreros: - Viernes a las 18:00h. - Sábado a las 12:00h. Inscripciones: en el Ayuntamiento o en el teléfono 918630010. Plazas limitadas.

Como es costumbre en la Enoteca, aprovecharemos diciembre para celebrar una cata muy especial de champañas. Será nuestra última cata 2023. Para esta ocasión, hemos elegido joyas de lo mejor de nuestra colección, comenzando por el mítico CRISTAL de Louis Roederer (considerado por muchos el mejor champán del planeta) al que añadiremos exquisitas y sorprendentes burbujas desde el clasicismo del Grands Vintages de Eric Rodez (un vino que nos apasiona) hasta el elegante Chapelle de Cazals pasando por nuevos estilos como el de Benoit Lahaye. ¡Será un disfrute! Se catarán los siguientes champañas: Cristal Louis Roederer 2014. AOC Champagne La Chapelle du Clos Delphine Cazals 2016. AOC Champagne Cuvée des Grands Vintages Eric Rodez. AOC Champagne Sonate Fleury 2012. AOC Champagne Violaine Benoît Lahaye 2017. AOC Champagne Cata dirigida por Juanma Ruiz Casado

De la mano de Ruinart, el próximo 14 de diciembre tendremos en Coalla Madrid a Eiko Kishi, maestra experta en cultura japonesa que, de la mano de su hija Ayako Kishi, traductora-intérprete, impartirán un taller de «furoshiki», el arte japonés tradicional de envolver regalos. El furoshiki es una especie de tela-pañuelo de forma cuadrangular que tiene como finalidad envolver regalos. Es un elemento tradicional que ha conseguido pervivir a lo largo de los años en la historia japonesa. Así, en el taller aprenderemos a envolver una botella de Champagne Ruinart con este furoshiki. La entrada al evento incluye una botella de R de Ruinart así como una copa de R Ruinart y otra de Blanc de Blancs durante el transcurso del evento. FECHA: Jueves, 14 de diciembre de 2023 - 19:00h LUGAR: Coalla Madrid – Calle Serrano 203, El Viso (Chamartín) Eiko Kishi es licenciada en Psicología y tiene un posgrado Master of Arts en esta misma materia. Asimismo, es maestra experta en cultura japonesa, y ha recibido una larga formación en diversas artes como la ceremonia del té por la Escuela Urasenke, el ikebana por la Escuela Misho-ryu, la caligrafi´a japonesa, el kitsuke, el furoshiki y el origami entre otras. Ha ofrecido numerosas demostraciones y charlas en numerosas entidades tanto públicas como privadas. En el an~o 2016 fue condecorada con la Distincio´n del Ministro de Asuntos Exteriores de Japo´n por su larga trayectoria en la difusio´n de la cultura japonesa en Espan~a. Ayako Kishi es traductora-intérprete y artista multidisciplinar formada en danza clásica y en diversas artes japonesas, de la mano de su madre Eiko Kishi. Colabora habitualmente con diversas entidades tanto públicas como privadas en temas de traducción, interpretación y presentación sobre cultura japonesa moderna y tradicional, turismo de Japón, cine, belleza y moda entre otros, así como en la gestión y realización de muestras de cultura japonesa junto a Eiko Kishi.

Cata 4 Vinos y 4 Canciones de Diciembre en Directo en los locales de EnoValencia. Cata de 4 magníficos vinos italianos y españoles perfectos para disfrutar de esta estación de la mejor manera, acompañados con 4 canciones inspiradas por ellos completamente en directo! A la guitarra acústica Andrea Gabrielli, guitarrista y vocalista de la band Decanter. Precio: 20€ Aforo limitado a 10 personas En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar)

THE WINEDRINKERS, Rock and Wine de alta vibración. La entrada da derecho a una copa de vino de botellas traídas por la banda y amigos viticultores de la zona de GREDOS. Apertura de puertas: 19:30 h. Copa de Bienvenida Gredos. Concierto 20:0h Sala El Sol Madrid

VEN A COMER LAS PRE-UVAS A SALA GALILEO. Las uvas del 31 se comen con la familia pero las pre-uvas se comen en Galileo con una super fiesta. Ven con tu parejam amigos, compañeros de trabajo a despedir el año como se merece: con mucho vino. La entrada incluye degustación de tres copas de vino de Bodegas Protos: copa de blanco verdejo, copa de rosado Aire de Protos y copa de tinto Protos Roble. Contaremos con la presencia de un sommelier o enólogo de la bodega.