AALTO PS . RIBERA DEL DUERO
Tabla Resumen
| Vino | Bodega | Zona |
|---|---|---|
| AALTO PS | Aalto Bodegas y Viñedos | Ribera del Duero |
| Variedad | Añada | Alcohol |
| 100% Tinto Fino (Tempranillo) | 2016 | 15,00% Vol. Alc. |
| Precio | Maridaje | Disponible en |
| 65-70 € | Cocido . Cochinillo |
BODEBOCA ELSUMILLER.ES |
De lo mejor de la Ribera del Duero, edición limitada
En la botella
Vino tinto seco . 2016 AALTO PS
Zona de elaboración
Ribera del Duero . Quintanilla de Arriba, Valladolid
Indicado para
Serias dudas sobre si existe alguna persona que en cata a ciegas no disfrute con este VINAZO . Para aquellos coleccionistas que buscan el maridaje perfecto con una buena carne de calidad, un buen cocido madrileño o unas buenas fabes, ¿resultado? el equilibrio perfecto
Viticultura y vinificación
100% Tinto Fino (Tempranillo) . 15,00% Vol. Alc. . Viñedos entre los 60 y 90 años procedentes de Parcelas Seleccionadas -PS, de ahí su nombre- entre 800 y 900 m de altitud en La Horra, La Aguilera y Fresnillo . Producción limitada y elaborada tan sólo en años excepcionales . Vendimia manual, maloláctica en barrica y 20 meses de crianza en barrica francesa nueva
Notas de cata
Qué potencia en boca y qué bien integrado . Un color rubí intenso con aromas a fruta negra madura, regaliz y especias . En boca es aterciopelado y fresco, con taninos suaves y ¡un cuerpazo! La complejidad y el potencial de este vino requiere paciencia porque su disfrute realmente merece la pena
Curiosidades de la bodega
AALTO nace de la unión de dos amigos, personajes fundamentales en la industria del vino de España: Mariano García, director técnico de Bodegas Vega Silicia durante 30 años y dueño de Bodegas Mauro, Garmón Continental y San Román Bodegas y Viñedos, y el fallecido Javier Zaccagnini, ingeniero industrial reconvertido a bodeguero con la fundación de proyectos proyectos como Ossian o el suyo más personal junto a su hijo, Sei Solo Bodegas y Viñedos. Juntos crearon esta bodega modernista con dos vinos que reflejan la esencia de la Ribera del Duero en su máxima calidad
Maridaje
Cocido . Carnes a la brasa . Lechazo . Cochinillo
Precio por botella en tienda
65-70 € . La añada actual 2021 varía en precio, en torno a los 85-90€
Enoturismo
Disponible en
BODEBOCA
ELSUMILLER.ES
Volver al listado
