TREBIANO D’ABRUZZO EMIDIO PEPE . ITALIA
Tabla Resumen
| Vino | Bodega | Zona |
|---|---|---|
| Trebbiano d’Abruzzo Emidio Pepe | Emidio Pepe | Torano Nuovo, Abruzzo |
| Variedad | Añada | Alcohol |
| Trebbiano Abruzzese | 2018 | 12,00% Vol. Alc. |
| Precio | Maridaje | Disponible en |
| 60-65 € | Sardinas ahumadas . Ensalada de burrata y tomate |
ENOTECA BAROLO UNICORN WINES |
Blanco, pieles, elegancia, guarda
En la botella
Vino blanco seco . 2018 Trebbiano d’Abruzzo Emidio Pepe
Zona de elaboración
Torano Nuovo, Abruzzo. Costa centro-este de Italia
Indicado para
Para los que les gustan la tendencia de los orange wines, este es, hacia esa línea, pura maestría
Viticultura y vinificación
100% Trebbiano Abruzzese . 12,00% Vol. Alc. . Suelos de arcilla y limo sin labranza, de lo que se vanaglorian, con una cubierta vegetal muy cuidada . Agricultura ecológica certificada y prácticas biodinámicas . Viñedo en pérgolas para dar sombra y protección
Las uvas se pisan con pies descalzos y fermentan espontáneamente con pieles en depósitos de cemento
Notas de cata
Amarillo-limón hacia dorado . Flores blancas, manzana, albaricoque, toques de miel . Elegante tanino y acidez sorprendente . La sensación, beber un vino de 6 meses pero con 6 años, frescura y nervio omnipresente
Curiosidades de la bodega
Emidio Pepe, la estrella de Abruzzo, dedicó toda su energía a elaborar y dar a conocer las dos variedades autóctonas de su zona, Trebbinano Abruzzese y Montepulciano d’Abruzzo . En este 2024, su nieta, Chiara @emidiopepe , celebra el 60 aniversario de la fundación de la bodega demostrando en un tour mundial la gran capacidad de guarda y envejecimiento en la que confió su abuelo
Maridaje
Sardinas ahumadas . Ensalada de burrata y tomate
Precio por botella en tienda
60-65 €
Enoturismo
Disponible en
ENOTECA BAROLO
UNICORN WINES
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