Cata Vinology . La magia de Jerez con Antonio Barbardillo

Antonio Barbadillo, compartirá su experiencia como seleccionador y embotellador de vinos de alta gama, en compañía de nuestra fundadora, la sommelière Pilar Oltra.

Con una trayectoria apasionada y comprometida, Antonio busca preservar la identidad de los vinos andaluces destacando su sistema de criaderas y soleras, y su rica tradición histórica.

La cata incluirá una selección de ocho vinos de Sacristía AB, proyecto fundado en 2010 junto a su esposa e hijos, abarcando desde manzanillas y amontillados hasta olorosos, palos cortados y PX, provenientes de las principales denominaciones de origen andaluzas.
Cada vino reflejará la singularidad de su origen y la pasión y compromiso personal de Antonio.

Esta experiencia incluirá una cena maridaje especialmente pensada para completar un viaje sensorial por Andalucía. Reserva tu plaza.