Winefluencer · Wine bars y tiendas
Madrid
Desde el principio hemos querido ser un referente donde encontrar los mejores vinos. Lo intentamos, la oferta cambia constantemente, ofreciendo productos de nuevos viñadores, nuevas añadas y denominaciones, con especial acento en las diferentes regiones de España, Borgoña y Champagne. Y cualquier botella de nuestra bodega está disponible para consumir en barra. Cocina tradicional española con el mejor producto de temporada que podemos encontrar, preparado de forma sencilla. Además, todos los platos que ofrecemos diariamente se pueden tomar tanto en el comedor como en nuestra barra.
Tres cartas de vinos de considerables dimensiones - nacional, blancos internacionales y tintos internacionales - aquí se puede encontrar de todo menos, me atrevería a decir, vinos naturales. Más de 1000 referencias. Especial referencia a Champagne y Borgoña.
Tenía altas expectativas y me sorprendieron gratamente, sobre todo en la zona de la barra. Laredo es una taberna con 30 años de historia, tres hermanos al frente y tres zonas: terraza, barra y comedor en la parte de arriba. Todo muy bien, comida sencilla de calidad, ambiente bueno, personal muy atento y amable, y una extensa y envidiable carta de vinos con precios más que razonables y con algunas referencias y añadas dificilísimas de encontrar. Eso sí, reserven con antelación si quieren comer o cenar en el restaurante, siempre están llenos. La alternativa, su amplia zona de barra con los mismos vinos y sus pizarras por copas y muchas y variadas raciones. Muy bien Laredo, muy bien.
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