TABERNA BASARAS

TIPO DE VINOS: Vinos locales. Grandes bodegas y pequeños productores de España. Con y sin DO. Unicornios. Algún vino (vinazo) internacional.

VINOS POR COPAS: SÍ. Pizarras con unas 100 referencias.

Las pizarras van por «niveles», vinos más generales con bdoegas conocidas, vinos más premium y productores pequeños y la más pequeña y colorida, directamente vinos para frikis, merecedores de una copa si van, ¡obligatorio!

VINOS POR BOTELLAS: SÍ. El doble por botella.

VENTA DE VINOS: NO.

REALIZAN CATAS: NO.

TERRAZA: NO. Aunque estando en el casco viejo la calle se convierte en una terraza improvisada con un par de barricas haciendo de mesas.

COMER o TAPEAR: Tapear de pintxos.

RESERVA: NO.

DESCRIPCIÓN: «Taberna clásica de Bilbao especializada : – vinos nacionales e internacionales – vermuths y coctelería clásica de aperitivos – pintxos y raciones con todo el sabor a nuestro Bilbao de siempre.«

CURIOSIDADES: Qué maravilla de sitio, de vinos, de pintxos y de gente… Una taberna de las de toda la vida, ambiente familiar, pintxos buenísmos y recuerdos colgados en la pared. Con un I+D en forma de pizarras con unos 100 nombres de vinos y copas donde se sirven que más de algún restaurante laureado quisiera. Taberna Basaras es caballo ganador si visitas Bilbao, todo de pie, eso sí, las mesas -altas- son escasas y muy cotizadas, esa es la esencia. Una taberna que fundó un abuelo y que continúa ahora su nieto, Jon – sin olvidar a Beatriz, su madre – un sumiller con su título WSET 3 colgado en la pared con su sonrisa tímida y dispuesto a hablar de vinos hasta, según él, aburrirte. Para winelovers, atención a la pizarrita con vinos en colores fluorescentes, tiene auténticos unicornios por copa, Jon no duda ni un nanosegundo del metaverso en abrir una botella. Maravilla.

ZONA: Casco viejo, Bilbao.

WEB: https://www.instagram.com/tabernabasaras/

EMAIL: jon.ocana@hotmail.es

TELÉFONO: +34 637 302 363

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