ROOSTIQ

TIPO DE VINOS: Vinos con y sin DO, terroir, pequeño productor, internacionales, Champagne – embajadores KRUG.

VINOS POR COPAS: SÍ.

VINOS POR BOTELLAS: SÍ.

VENTA DE VINOS: NO.

REALIZAN CATAS: NO.

TERRAZA: NO.

COMER o TAPEAR: Comer.

RESERVA: SÍ, recomendable.

DESCRIPCIÓN: «Queremos llevar a tu mesa un ambiente único, exclusivo y de calidad en pleno centro de Madrid. Tenemos huerta y granja ecológica propia en Ávila. Creemos en los cultivos ecológicos y la biodinámica como respeto a la naturaleza y al sabor de los alimentos. En el núcleo de la cocina encontramos nuestro horno de leña napolitano. Un horno construido ad-hoc por una familia de artesanos. Tenemos una carta de presentación. Un concepto con el que cambiar las reglas del juego: torreznos con champagne.»

CURIOSIDADES: Wine Bar y restaurante en Chueca cuya carta de presentación son los torreznos con Champagne (son embajadores de KRUG). Roostiq, está de moda. En su carta de vinos, destacada por The New York Times, una variedad interesante de vinos tanto nacionales como internacionales para maridar, (a destacar) sus pizzas y torreznos. También, sus carnes a la parrilla, de su propia granja, y sus tomates (se venden online) y verduras varias, de su propio huerto en Ávila. Cuentan con un segundo local en Marbella.

ZONA: Marbella, Málaga.

WEB: https://roostiq.com/we-farm/

EMAIL: info@roostiq.com

TELÉFONO: +34 918 53 24 34

Ver en Google Maps