NARANJAS AZULES . CEBREROS
Tabla Resumen
| Vino | Bodega | Zona |
|---|---|---|
| naranjas AZULES | Sotomanrique | DOP Cebreros, Sierra de Gredos, Ávila |
| Variedad | Añada | Alcohol |
| Garnacha Tinta | 2021 | 13.00 % |
| Precio | Maridaje | Disponible en |
| 9-10€ | Steak tartar |
Wein is Social Mantequerias Bravo |
“Magia en forma de sensaciones”
En la botella
SOTOMANRIQUE naranjas AZULES 2021 . Vino rosado seco
Zona de elaboración
@dopcebreros , Sierra De Gredos, Ávila
Indicado para
Para un día soleado de terraza con unos buenos aperitivos fríos . Un vino para los que quieren simplemente disfrutar, sin ninguna complicación. Para aquellos que admiran el color asalmonado de los rosados franceses, aquí un producto patrio con una estupenda RCP
Viticultura y vinificación
100% Garnacha tinta . 13,00 % Vol. Alc. . Viñedos viejos (unos 50 años) plantados en suelos pobres de granito a 800m de altitud . Este color tan peculiar y atractivo en el mercado, se consigue gracias a un prensado directo de las uvas sin contacto con sus pieles. El resultado es un vino (casi) blanco procedente de uvas tintas, también llamado en la zona de Champagne “blanc de noirs” . Fermentación en depósitos de hormigón
Notas de cata
Color rosa muy pálido con toques anaranjados . Aroma a fresas, cítricos y un toque de mentolado . Buen volumen en boca (gracias al toque del hormigón) para un vino muy fresco, ligero con un recuerdo persistente, agradable y sabroso
Curiosidades de la bodega
Jesús Soto (Chuchi), viticultor, bodeguero y anteriormente distribuidor y dueño de una de las míticas tiendas de vinos en Valladolid durante los 90, es el mago detrás de SOTOMANRIQUE . Proyecto personal que comenzó en 2012 a orillas del Duero y que trasladó a Gredos en 2016 con más de 20 ha propias y base de operaciones en la cooperativa de Cebreros donde se encarga de la gestión . Apuesta por la recuperación de suelos y viñedos viejos a través de prácticas de agricultura ecológica y el máximo respeto al entorno y las tradiciones vitivinícolas
Maridaje
Steak tartar
Precio por botella en tienda
9-10€
Contacto
Disponible en
Wein is Social
Mantequerias Bravo
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