Cata Vino y Compañia . Jade Gross Wines
Descubre la Visión de Jade Gross
Únete a nosotros en una experiencia vinícola única con Jade Gross, la productora de moda de La Rioja. Jade combina una trayectoria internacional y una pasión insaciable por el vino. Nacida en una familia chino-estadounidense de Hong Kong y educada en un colegio francés, inició sus estudios en Política y Derechos Humanos en Nueva York y Londres. Sin embargo, su verdadera vocación la llevó a la cocina: se formó en la prestigiosa École Ferrandi de París y trabajó en el restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée (Michelin).
Posteriormente, Jade se trasladó a España, donde su talento floreció en Mugaritz (San Sebastián), ascendiendo hasta convertirse en Jefa de Cocina e integrándose al departamento de I+D. Impulsada por su amor por el vino, estudió en el WSET y obtuvo su Diploma en Vinos, lo que le permitió, con el apoyo de destacados enólogos de La Rioja (Abel Mendoza y Maite Fernández), lanzar su proyecto vinícola en 2019.
Jade Gross Wines: Un Proyecto con Tres Pilares Fundamentales
El proyecto Jade Gross Wines se sustenta en:
- Compromiso con el territorio: Fomenta relaciones auténticas con los viticultores, explorando pequeñas parcelas y capturando la esencia de cada viñedo. Su dedicación se refleja en la gestión de su propio viñedo en Labastida.
- Interpretación del terroir: Desde la perspectiva de una forastera, Jade experimenta con variedades, suelos y microclimas, respetando la tradición mientras abre nuevas miradas hacia el futuro.
- Celebración de la diversidad: Su objetivo es revelar las múltiples posibilidades que ofrece La Rioja, ya sea a través de vinos de una sola parcela o mezclas que celebren la riqueza y diversidad de la región, donde cada botella cuenta una historia única.
Una Experiencia Sensorial en La Rioja
En esta cata especial, tendrás la oportunidad de sumergirte en el alma de La Rioja a través de la mirada innovadora y apasionada de Jade Gross. Descubre cómo la fusión de tradición, sostenibilidad y creatividad se traduce en vinos como Chiguita, Corza Beoda, Harrobia o Piano Piano entre otros, que encarnan la verdadera esencia de la región. ¡Una experiencia que va más allá de la simple degustación y te conecta con la cultura y el terroir!
Reserva Tu Plaza
No dejes pasar esta oportunidad única de vivir una experiencia inolvidable junto a Jade Gross. Con plazas limitadas a 36 asistentes, asegúrate de reservar tu sitio ahora y descubre la magia de la #nuevarioja a través de los ojos de una de las productoras más inspiradoras del sector.
¡Salud!
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