Cata Coalla MADRID . Cena con el productor de Scritch 2 Junio 2025
Normalmente, nuestras catas están dirigidas por los sumilleres de Coalla, quienes con su experiencia nos guían a través de cada vino, sus matices y su historia.
Pero en esta ocasión, te ofrecemos algo único: la oportunidad de vivir una cata directamente con el productor de la bodega. Una experiencia exclusiva en la que será él mismo quien te cuente, de primera mano, cada detalle sobre sus vinos, su proceso de elaboración y el alma de su viñedo.
Esta vez nos acompaña Arlaud con el proyecto «Scritch», una nueva perspectiva de la Chardonnay de Borgoña.
«Scritch» es una colección contemporánea de vinos blancos que rinde homenaje al sonido de la tiza («scritch» en inglés), evocando la tradición de anotar con tiza en las barricas durante la vinificación. Este proyecto busca ofrecer una interpretación fresca y accesible del Chardonnay, manteniendo la elegancia y el respeto por el terroir característicos del Domaine Arlaud.
Los vinos de «Scritch» provienen de viñedos cultivados de forma orgánica y se elaboran con métodos modernos. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas, seguida de una crianza sobre lías que aporta complejidad y textura al vino. El resultado son vinos vibrantes y expresivos, con notas de frutas blancas, toques cítricos y una mineralidad distintiva que refleja la diversidad de los suelos de Borgoña.
¿Te animas a conocer de primera mano este proyecto con nosotros? PLAZAS LIMITADAS
VINOS A CATAR:
Scritch Bourgogne Blanc 2023
Scritch Macon Blanc 2023
Scritch Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023
Scritch Chablis 2023
Scritch Aligote 2023
Acompañado de una cena picoteo con productos de nuestras tiendas.
FECHA: Lunes, 2 de Junio de 2025 – 20:00h
LUGAR: Coalla Madrid – Calle Serrano 203 (a lado del Hospital San Rafael)
