DERBY

TIPO DE VINOS: Pequeño productor nacional e internacional, con foco en Galicia. También hay clásicos, lo que hay que tener, y algún unicornio y tesoro escondidos.

VINOS POR COPAS: SÍ. 25-30 vinos por copa, con predominio de Galicia, más 5 referencias de Champagne.

VINOS POR BOTELLAS: SÍ. No hay carta, pero sí unas 1200 referencias donde elegir.

VENTA DE VINOS: SÍ. Es tienda, bar y restaurante.

REALIZAN CATAS: SÍ. Una o dos al mes en su «habitación clandestina».

TERRAZA: SÍ.

COMER o TAPEAR: Comer y tapear. Hay menú del día por 18,50€.

RESERVA: SÍ, recomendable.

DESCRIPCIÓN: «Con un ambiente acogedor y distendido, el Derby es el lugar perfecto para relajarte y disfrutar de una experiencia única: Cocina de producto, tendencia y tradición. Selección de bebidas (vinos, cervezas, vermouth de elaboración propia, cócteles artesanales y, mucho más). Terraza, comedor interior y reservados.»

CURIOSIDADES: Seleccionado como mejor bar de vinos de Galicia en 2020, Derby es parada obligatoria en las Rías Baixas si quieres disfrutar de una selección de vinos impecable y una comida absolutamente deliciosa. Pocos platos y muy bien elaborados, con un producto de diez. Todo ello maridado con una auténtica, real y contagiosa pasión por el vino. Jose Dieste tiene en la zona peatonal de su pueblo, Vilagarcía de Arousa ,un pequeño templo con botellas en cada rincón, con su terraza, su zona de mesas, su reservado y su habitación clandestina donde realiza catas de 8 personas máximo una o dos veces al mes. A parte, en Derby puedes comprar botellas y catar unas 30 referencias con Coravin. Y por si te dejas caer por la zona en Noviembre, Jose es el encargado de organizar «Castes-Feria del vino de Vilagarcía«, una feria que poco a poco se está haciendo un nombre entre los pequeños productores gallegos, nacionales e internacionales.

LOCALIZACIÓN: Vilagarcía de Arousa, Pontevedra.

WEB: https://derbyvilagarcia.es/

TELÉFONO: +34 986 51 27 74

EMAIL: info@derbyvilagarcia.com

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