A TORNA DOS PASAS . RIBEIRO
Tabla Resumen
| Vino | Bodega | Zona |
|---|---|---|
| A Torna Dos Pasas | Luis Anxo Rodriguez Vazquez | Ribeiro |
| Variedad | Añada | Alcohol |
| Brancellao, Caiño Longo, Caiño Redondo y Ferrol | 2011 | 13.00% |
| Precio | Maridaje | Disponible en |
| 35-40€ | Croquetas . Berenjenas al horno |
ALMA VINOS ÚNICOS DECANTALO |
Colleiteiro
En la botella
A Torna Dos Pasas 2011 Magnum . Vino tinto seco
Zona de elaboración
Arnoia, Ourense . Ribeiro @crdo_ribeiro
Indicado para
Para los que buscan vinos tintos con cuerpo pero con mucha frescura . Para los que quieran conocer el carácter atlántico de los vinos tintos gallegos
Viticultura y vinificación
Coupage de variedades tintas gallegas seleccionadas (escolma): Brancellao, Caiño Longo, Caiño Redondo y Ferrol . 13 % Vol. Alc. . 12 meses en barrica de roble francés usada y tres años en botella . Producción limitada a 2400 botellas (100 en formato magnum) . Suelos de granito de viñedos entre 10-20 años
Notas de cata
Color rubí de intensidad media . Nariz floral, herbácea y toque de tostados . En boca una acidez muy presente, elegante con taninos secantes . Fruta muy fresca con notas vegetales y balsámicas . Aterciopelado y muy sabroso . Un vino que quiere representar un carácter austero, como sus suelo, dando lugar a variedades discretas y siempre elegantes
Curiosidades de la bodega
Luis Anxo Rodriguez Vazquez, filósofo y enólogo, regresa en 1988, tras sus estudios en Madrid, a su pueblo natal, Arnoia, Ourense, para recuperar variedades autóctonas gallegas y elaborar vinos de guarda con el máximo respeto al medio ambiente y un trabajo manual con mínima intervención
Maridaje
Croquetas . Berenjenas al horno
Precio por botella en tienda
35-40€ (botella 0,75l)
Disponible en
ALMA VINOS ÚNICOS
DECANTALO
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