35 MOSTRA PROAVA . VALENCIA
La Mostra de PROAVA es el mayor evento enogastronómico de la Comunitat Valenciana y celebra en 2025 su 35ª edición. Su origen se remonta a 1987 en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia con una primera edición marcada por la ilusión de 16 bodegas y cooperativas, a pesar de la lluvia. Con el paso de los años, la Mostra ha crecido incorporando productos artesanales y alimentarios de calidad, convirtiéndose en un referente gracias al trabajo de PROAVA, una entidad sin ánimo de lucro que ha contado con el respaldo de instituciones como la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Valencia. Desde el año 2000, el evento se celebra en el Jardín del Turia, acogiendo a más de un centenar de expositores del sector agroalimentario valenciano.
La Mostra destaca por su labor de promoción del producto local, con especial atención a las denominaciones de origen y sellos de calidad. Bajo el lema “VUELTA AL ORIGEN”, la edición de 2025 pone el foco en el compromiso con el producto de kilómetro 0 y el apoyo al sector primario en un contexto complicado para la agricultura. Esta apuesta por experiencias gastronómicas únicas ha hecho que PROAVA y la Mostra reciban numerosos reconocimientos a nivel autonómico y nacional, consolidando su papel como plataforma esencial para visibilizar la riqueza agroalimentaria de la Comunitat Valenciana.
