AGUA DE ROCA . VALLE DEL UCO, ARGENTINA
Tabla Resumen
| Vino | Bodega | Zona |
|---|---|---|
| AGUA DE ROCA | Matias Michelini | Valle del Uco . Mendoza, Argentina |
| Variedad | Añada | Alcohol |
| 100% Sauvignon Blanc | 2023 | 11% Vol. Alc. |
| Precio | Maridaje | Disponible en |
| 30-35 € | Espetos . Ceviche . Almejas a la marinera |
Ralogu |
“Agua de Roca es frescura extrema, como morder un pedazo de montaña”, Matías Michelini
En la botella
Vino blanco seco · Montesco Agua de Roca 2023 · 11% Vol. Alc.
Zona de elaboración
Gualtallary [1500 m] · San Pablo, Tunuyán · Una de las zonas más frías y altas del Valle de Uco · Mendoza, Argentina
Indicado para
“A mí el vino me resulta pesado”… Entonces este es el que debes probar · Ideal para quienes disfrutan de comidas ligeras y frescas: es un #match
Viticultura y vinificación
100% Sauvignon Blanc · Suelos de arena y limo en superficie, roca calcárea en el fondo · Agricultura biodinámica · Vendimia escalonada para equilibrar frescura y madurez · Fermentado y criado en cemento y acero inoxidable
Notas de cata
Cítricos y hierbas frescas · Salinidad, acidez vibrante y mineralidad marcada
Curiosidades de la bodega
@matias_michelini_viticultor , pionero de la nueva ola argentina, fundó Passionate Wine en 2009 para mostrar una Argentina distinta: libre, fresca y auténtica · Mucho más allá del Malbec, con foco en blancos de altura que hoy son referencia
Maridaje
Ostras · Ceviches · Sashimi
Precio por botella en tienda
30-35€
Disponible en
Ralogu
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